Unréseau animé par l’Office de l’Environnement de la Corse Les six premières réserves naturelles de Corse ont été créées par l’État avant le transfert de compétences qui a entraîné une révision partielle du code de l’Environnement avec les lois du 27 février 2002 relative à la démocratie de proximité et du 22 Janvier 2002 sur la Corse (décret d’application du 18 Pêchedans le département de la Corse du Sud. Où Pêcher dans le département de la Corse du Sud : Pêche au coup en eau douce. Pêche de loisir. Pêche en mer. Pêche sportive à la mouche et au lancer. Vieux Port de Menton : Vieux Port de Depuis la pêche (chalutage et dragage) ainsi que la plongée sont interdites dans la partie du golfe de Fos située en mer et jusqu'à la limite du Article4 : Interdiction de pêche de la truite fario sur certains cours d’eau. Afin de protéger les populations en voie de raréfaction et de favoriser leur renouvellement naturel, la pêche de la truite Fario est interdite dans : Dans le ruisseau "Les Chézeaux", de la source au confluent avec la CREUSE, (RIVARENNES) (longueur 3 km). Etudede marché des pêche en mer du departement Corse du Sud(2A) en France. Cette liste vous donne les détails administratifs de chaque société, ainsi que le chiffre d'affaire, le résultat, le nombre d'employés (effectif), la profitabilité et la croissance pour les trois dernières années. Cette liste a été constituée en utilisant les fichiers de la base SIREN fournie par l'INSEE rwAA. La Préfecture maritime de méditerranée a publié le 10 février 2017 un arrêté concernant la zone de navigation autour du golfe de Girolata. Cet arrêté vise à protéger le site "Golfe de Porto calanque de Piana, golfe de Girolata, réserve de Scandola" inscrit sur la liste du patrimoine mondial depuis 1983. Pour cela, tous les navires, d'une jauge brute supérieure ou égale à 500 UMS et quelque soit son pavillon français ou étranger ont interdiction de venir naviguer dans ces eaux. Pour information, une jauge de 500 UMS équivaut à 200 tonneaux. Cela concerne donc les navires de plus de 45 m environ. Pas d'affolement pour les plaisanciers. Méfiance pour les gros yachts… Zone réglementée en CorseEn bleu, la réserve de ScandolaEn rouge, le site inscrit au patrimoine mondialEn hachuré orange, la nouvelle zone réglementée La zone réglementée est délimitée par les points suivants Point A 42° 25,25'N - 008° 37,5'E Point B 42° 26'N - 008° 37,5'E Point C 42° 26'N - 008° 29'E Point D 42° 13'N - 008° 29'E Point E 42° 13'N - 008° 34,33'E Les navires concernés ont interdiction de franchir la ligne reliant les points définis ci-dessus. ANNEXESANNEXE I Répartition du quota de thon rouge en Méditerranée pour la France en 2021quotas en tonnesQuota en mer méditerranéeDont x tonnes mesurant entre 8 et 30 kgSenneurs titulaires d'une AEP thon rouge » CHRISDERIC II immatriculé 863686147,2GERALD JEAN III immatriculé 916344150,7GERALD JEAN IV immatriculé 916469150,7ORION SEA STAR immatriculé 669329133,0VILLE D'ARZEW II immatriculé 860730143,6Palangriers petits métiers » titulaires d'une AEP thon rouge »5,01,2Canneurs, ligneurs petits métiers » titulaires d'une AEP thon rouge »20,34,7TOTAL OP DU Levant750,55,9Palangriers petits métiers » titulaires d'une AEP thon rouge »45,310,4Canneurs, ligneurs petits métiers » titulaires d'une AEP thon rouge »35,78,2TOTAL OP DU SUD81,018,6Senneurs titulaires d'une AEP thon rouge » JEAN MARIE CHRISTIAN III immatriculé 781462356,0JEAN LOUIS RAPHAEL 2 immatriculé 819516169,9JEAN MARIE CHRISTIAN IV immatriculé 819527356,0JANVIER GIORDANO immatriculé 819571160,9ANNE ANTOINE 2 immatriculé 819572140,4ST SOPHIE FRANCOIS 2 immatriculé 859076228,0GERARD LUC IV immatriculé 900236285,6JEAN MARIE CHRISTIAN VI immatriculé 900265356,0JEAN MARIE CHRISTIAN VII immatriculé 900270356,0ST SOPHIE FRANCOIS 3 immatriculé 923752226,5ERIC MARIN immatriculé 924860140,4VILLE D'AGDE IV immatriculé 924880140,4JANVIER LOUIS RAPHAEL immatriculé 925310136,8CHRISDERIC V immatriculé 934489138,8Palangriers hauturiers titulaires d'une AEP thon rouge »132,711,3Palangriers petits métiers » titulaires d'une AEP thon rouge »309,964,0Canneurs, ligneurs petits métiers » titulaires d'une AEP thon rouge » SATHOAN3 665,079,4Palangriers petits métiers » titulaires d'une AEP thon rouge » ligneurs petits métiers » titulaires d'une AEP thon rouge »21,65,1TOTAL SPMO33,17,8Senneurs titulaires d'une AEP thon rouge » PIERRE JOSEPH SALVADOR immatriculé 914222243,3VENT DU NORD II immatriculé 914221296,1CISBERLANDE 5 immatriculé 923751246,5Palangriers petits métiers » titulaires d'une AEP thon rouge »et immatriculés dans un quartier maritime des Alpes maritimes0,00,0et immatriculés dans un quartier maritime des Bouches du Rhône15,73,6et immatriculés dans un quartier maritime de la Corse0,00,0et immatriculés dans un quartier maritime de l'Hérault0,00,0et immatriculés dans un quartier maritime du Var0,00,0et immatriculés dans un quartier maritime des Pyrénées orientales0,00,0Canneurs, ligneurs petits métiers » titulaires d'une AEP thon rouge »et immatriculés dans un quartier maritime des Alpes maritimes5,41,2et immatriculés dans un quartier maritime des Bouches du Rhône3,60,8et immatriculés dans un quartier maritime de la Corse7,01,6et immatriculés dans un quartier maritime de l'Hérault1,20,3et immatriculés dans un quartier maritime du Var3,60,8et immatriculés dans un quartier maritime des Pyrénées orientales0,00,0TOTAL HORS OP822,48,3Prises accessoires telles que définies par la réglementation en vigueur11TOTAL5 363120 Ce qu’on peut faire en Corse du Sud est une expérience totalement différente de celle vécue en Haute-Corse. Les paysages ne sont pas les mêmes, les plages, les falaises et les flancs de montagne non plus. D’ailleurs, ce qui rend l’Île de Beauté si unique et si belle est sa pluralité. Sa place très prisée en Méditerranée lui a valu une très longue histoire pleine de rebondissements. Disputée entre l’Italie, la France et même l’Angleterre au cours de l’Histoire, elle est aujourd’hui un département français. Malgré tout, elle conserve sa forte identité et la revendique fièrement, ce qui est clair à travers l’aspect multiculturel de l’île. La Corse du Sud occupe la moitié parfaite de l’île. Il y a beaucoup de belles choses à y voir, que ce soit en termes de villages ou de plages, les espaces naturels ne manquent pas également. Alors laissez-vous séduire par les plus belles choses à voir et à faire en Corse du Sud en lisant cet article, fruit d’une recherche approfondie, pour extirper des joyaux cachés ici et géographique de la Corse du sud Comment aller en Corse du Sud ?Pour aller en Corse du Sud, vous n’avez pas beaucoup de choix ce sera par avion ou par bateau. Bien évidemment, les deux options ont leurs avantages et leurs avion L’avion est plus cher, mais vous pouvez parfois trouver des offres très intéressantes sur des comparateurs de vols comme Skyscanner. En plus, il a l’avantage d’être rapide environ 1h40 de vol depuis Paris, ou 45 minutes depuis Nice. Il faut savoir qu’il y a deux aéroports en Corse du Sud Ajaccio et Figari. Le premier est beaucoup plus important que le second, mais les deux sont internationaux. Par contre, si vous arrivez en avion, vous devrez louer une voiture. Mais ne vous inquiétez pas, il existe des loueurs de voitures à proximité des ferryQuant au ferry, il faut entre 8 et 15 heures pour traverser la Méditerranée, séparant la Corse de la France. Cependant, il vous permet de voyager avec votre propre véhicule, un vrai plus si vous décidez de visiter toute la Corse du Sud. Concernant l’arrivée en ferry, elle se fera principalement à Ajaccio, mais il est possible d’arriver à Propriano ou Porto-Vecchio. Cela dépend des horaires de traversée disponibles. Depuis l’Hexagone, les ports de Marseille, Toulon et Nice sont à à la découverte de Bonifacio Bonifacio est un beau village situé dans le sud de l’île. Construit au bord d’une impressionnante falaise calcaire, il est cependant divisé en deux parties la ville haute et la ville basse. La première vous offrira une vue étonnante sur la Méditerranée, tandis que la seconde vous donnera accès à la jolie marina. Vous pouvez également pousser votre visite un peu plus loin grottes, promenades, criques ou sorties en bateau. Ne manquez pas l’escalier Roy Aragon, creusé à même la falaise. Il vous guide vers la mer, avant de vous emmener le long du calcaire jusqu’au la vieille ville de Porto Vecchio Déambulez dans le réseau de rues pavées jusqu’à la place principale pour un apéritif en début de soirée. Vous pouvez vous promener le long des murs et des remparts de la vieille ville, en vous arrêtant pour étudier les menus à l’extérieur des restaurants nichés dans les anciennes fortifications en pierre, avec des terrasses précaires s’ouvrant sur des vues à couper le souffle sur la mer en contrebas. En haute saison, le centre bourdonne de boutiques branchées, de glaciers alléchants et de restaurants élégants, tous ouverts tard dans les chaudes soirées d’ La forêt de l’Ospedale et son barrage Prenez le temps de vous éloigner un peu de Porto-Vecchio pour rejoindre l’un des lieux naturels à faire en Corse du Sud le lac de l’Ospedale et la forêt du même nom qui l’entoure. Lac splendide, il est fermé par un immense barrage sur lequel passe la route. Néanmoins, bordé par sa forêt dense, de très belles promenades et randonnées peuvent y être effectuées. Certaines d’entre elles vous conduisent à la Punta di a Vacca Morta, vous offrant une vue imprenable sur Porto-Vecchio et l’horizon Ajaccio Ajaccio est la ville la plus développée et la plus habitée de Corse du Sud. Nichée au fond du golfe d’Ajaccio, elle est partagée entre ses montagnes et ses plages. Mais c’est également un lieu très culturel, entre tradition et modernité, nature et architecture. En somme, une ville assez contrastée ! Découvrez notamment le Cours Napoléon, une immense avenue commerçante qui vous guide de la place Diamant au port de plaisance. La vieille ville est également incontournable, avec ses maisons enchevêtrées et authentiques. C’est d’ailleurs là que se trouve le Musée national de la Maison Bonaparte. Il vous ouvre les portes de la maison que la famille Bonaparte a fréquentée entre le 17e et le 20e musée Fesch Parallèlement à la Cour Napoléon, se trouve la rue du Cardinal Fesch, ainsi que le musée du même nom. Il s’agit d’un palais-musée où sont rassemblées de nombreuses œuvres anciennes. Créé à l’initiative de l’oncle maternel de Napoléon, il abrite aujourd’hui des œuvres italiennes de peintres tels que Botticelli mais aussi celles d’artistes à Propriano Située au cœur du golfe du Valinco, la station balnéaire de Propriano a tout pour plaire un port où se mêlent locaux et visiteurs, des rues sinueuses bordées de boutiques et de délicieux restaurants, un littoral splendide où l’on peut pratiquer de nombreux sports nautiques, sans oublier les montagnes voisines qui invitent à la promenade. Emerveillez-vous dans les îles Sanguinaires. Fermant le golfe d’Ajaccio par le nord, les îles Sanguinaires sont en fait un archipel de quatre petits îlots. Elles doivent leur nom aux reflets sanguins du soleil couchant sur les roches magmatiques. Elles abritent de nombreuses espèces animales et végétales protégées. Vous pouvez visiter l’île principale Mezzu Mare, où vous pourrez profiter de la nature et visiter le phare. N’oubliez pas non plus d’admirer la vue panoramique sur le golfe d’Ajaccio !Explorez les magnifiques Calanques de Piana en bateau C’est en bateau que l’on peut le mieux explorer les spectaculaires falaises de roches rouges et les eaux cristallines des Calanques de Piana. Plusieurs excursions en bateau sont proposées dans la région. Vous pouvez partir pour la journée et profiter d’activités telles que le plongeon dans les eaux chaudes, l’exploration de différentes formes de roches et même la possibilité d’apercevoir des dauphins si vous avez de la chance et d’autres animaux sauvages. Randonnez autour des Calanques de Piana pour des vues épiques La randonnée autour des Calanques de Piana est tout aussi gratifiante que la promenade en bateau. Il y a plusieurs sentiers à choisir dans cette région. Parmi les plus populaires, citons la Tête de Chien, le sentier du château et la randonnée du sommet du Capo d’Orto. Chaque sentier offre quelque chose de différent, des chemins côtiers magnifiques aux vues imprenables sur les sommets. Choisissez celui qui convient à vos dans les montagnes aux Aiguilles de Bavella Les aiguilles de Bavella se trouvent à 50 km au nord-ouest de Porto-Vecchio et constituent une excellente excursion d’une journée de randonnée dans les montagnes de la Corse du Sud. Il est facile de comprendre d’où vient le nom d’Aiguilles de Bavella – une section de parois rocheuses et de pics qui ressemblent presque à de fines aiguilles. Les voyageurs peuvent profiter d’une gamme de sentiers différents ici, des courtes promenades aux treks de longue distance une excursion en bateau vers les îles Lavezzi À quatre kilomètres du continent, au large de la côte sud, se trouve un ensemble d’îles appelé les îles Lavezzi. Ce minuscule archipel est caractérisé par de gros rochers, des criques rocheuses et des plages de sable blanc qui sont encore plus belles que celles de la Corse. La réservation d’une excursion en bateau est le seul moyen d’explorer les îles, mais l’excursion en vaut la peine !Rafraîchissez-vous dans les charmantes cascades de Purcaraccia La rivière Purcaraccia se jette dans une série de piscines naturelles et de chutes d’eau enchanteresses. Les amoureux de la nature peuvent y trouver un peu de répit dans la chaleur de l’été et se rafraîchir sous le flux de l’eau. La région offre également des possibilités de canyoning ainsi que de superbes promenades dans la nature. Attention ! La baignade dans les rivières de montagne est possible en Corse, sous certaines conditions. D’ailleurs, les paysages sont magnifiques, mais il faut garder à l’esprit que si la météo n’a pas été favorable les jours précédents, le risque de crue est assez l’expérience d’une petite civilisation préhistoriqueÀ l’ouest de Lecci se trouve Levie. Vous y trouverez un musée archéologique dans l’hôtel de ville, célèbre pour son exposition de la Dame de Bonifacio, des restes humains qui auraient 8 500 ans. Il existe également plusieurs sites de fouilles dans les environs, dont Cucuruzzu, une colonie fortifiée de l’âge du dans les bains thermaux Ouverts du lever au coucher du soleil, les Bains de Caldane sont encore régulièrement utilisés par les habitants pour leurs propriétés curatives. Depuis l’époque romaine, les gens ont recours à ces bains de soufre naturels pour soigner divers maux. Vous y trouverez des vestiaires et un dans le temps à la Stone Henge » corse On y a trouvé des têtes de flèches et des poteries datant de 3 300 ans avant mais c’est pour les Menhirs » que le site mégalithique de Filitosa est connu. Il s’agit de statues de deux à trois mètres de haut qui semblent représenter des soldats taillés dans la pierre et qui étaient destinés à repousser les invasions. Vous trouverez le site en empruntant un chemin qui traverse une ancienne oliveraie près du petit hameau de Filitosa ; le coucher du soleil est particulièrement jusqu’à la Pisca di Gallu Sortez de Porto Vecchio, en passant par le lac d’Ospedale. La promenade circulaire commence juste après et dure environ deux heures, avec la récompense des chutes d’eau en cours de route. Ce n’est pas une promenade facile – il est préférable de porter des chaussures de marche – mais le paysage, notamment les impressionnantes formations rocheuses géantes, en vaut la peine. Le sentier de randonnée peut être très fréquenté, il est donc préférable de commencer un tour de golfLes vues depuis le 12e trou du terrain de golf de Spérone ont été décrites comme faisant partie des plus belles du monde. Bien que ce soit l’un des deux terrains de golf de la région, c’est le seul 18 trous de l’île. Visitez Sartène, la plus corse des villes corses Sartène a peut-être une histoire sanglante, mais c’est un bel exemple d’architecture traditionnelle et de bâtiments d’une hauteur inattendue. Depuis un café sur la place ombragée de la Libération, vous aurez une vue magnifique sur la vallée environnante et le plaisir d’explorer le labyrinthe de la vieille le village de Zonza Classé parmi les plus beaux villages de Corse, Zonza n’est pas loin des célèbres Aiguilles de Bavella. Il s’étend des montagnes jusqu’au bord du golfe de Pinarello et de ses plages. Mais la partie la plus intéressante et la plus authentique se situe à flanc de montagne. Véritable témoin du temps passé, le charme de Zonza ne vous laissera pas indifférent. Alors, partez à la découverte de ses ruelles, de ses murs de pierre et de sa verdure qui contraste avec le bleu du ciel !Les sites archéologiques de Cucuruzzu-Capula Juste à côté de Zonza se trouvent les sites archéologiques de Cucuruzzu-Capula. Il s’agit de ruines antiques datant de l’âge du bronze, qui témoignent de l’activité humaine sur le territoire de la Corse. Des murs mégalithiques encerclent des loges et, plus loin, une tour a été construite. Ses techniques de construction permettent d’établir un lien totalement incertain avec les nuraghes sardes. En tout cas, c’est l’occasion de faire une petite randonnée et de découvrir ces les plages de Petit Sperone et Grand Sperone Petit Sperone et Grand Sperone sont deux plages situées au sud-est de Bonifacio. Toutes deux sont considérées comme faisant partie des plus belles plages d’Europe. Petit Sperone est une petite baie avec du sable blanc et des eaux cristallines qui sont parfaites pour une baignade. Grand Sperone, quant à elle, est une plage plus grande mais plus éloignée- il y aura donc moins de monde à votre au Domaine de Murtoli Domaine privéNous suggérons de changer d’hébergement tous les trois jours en Corse afin de pouvoir couvrir différents points. Il n’y a pas beaucoup de routes et l’île est assez grande. Assurez-vous de passer au moins une nuit au Domaine de Murtoli en Sartène – un spectaculaire domaine privé/hôtel situé sur 2,5 hectares de nature sauvage protégée. Vous y trouverez un sentiment de paix et de calme que vous n’avez jamais ressenti le lac Tolla Il faut parfois s’enfoncer dans les montagnes pour visiter le cœur de la Corse du Sud. Ainsi, découvrez le lac artificiel de Tolla, à une trentaine de kilomètres d’Ajaccio et après de nombreux virages typiques des routes corses, Il se trouve dans la continuité des Gorges du Prunelli et possède un barrage sur lequel une route passe et permet de rejoindre d’autres villages plus isolés. D’une superficie de 5 kilomètres carrés, c’est l’endroit idéal pour essayer le pédalo, le canoë ou tout simplement la un tour dans la réserve naturelle de Scandola Petite zone protégée de Corse du Sud, la réserve naturelle de Scandola est épargnée par le tourisme parfois destructeur. Aucun accès piéton ou routier n’existe, on ne peut la découvrir qu’à bord d’un bateau. Ceci dit, toute la zone est interdite au mouillage, si vous avez votre propre bateau, soyez prudent et respectez les consignes. Le plaisir de la découverte n’est pas en reste, car la beauté du paysage est toujours à couper le souffle. Et peut-être aurez-vous la chance de croiser certaines des espèces très rares qu’abrite la réserve !Découvrez le Parc A Capulatta Dans l’arrière-pays d’Ajaccio, découvrez le parc A Capulatta. C’est un véritable sanctuaire pour la protection des espèces de tortues terrestres et aquatiques. D’ailleurs, on en compte plus de 170 différentes ! Idéal pour en savoir plus sur la vie de ces reptiles, et adapté aux petits et grands, ce parc est unique en Europe. Il vous permettra d’observer des espèces telles que la tortue alligator, la tortue des Galápagos ou encore la tortue à tête rouge d’Amérique du Sud. Ne soyez pas surpris si vous en voyez en position lascive, le parc enregistre des centaines de naissances chaque année !Randonnez au Monte Gozzi Le Monte Gozzi, mastodonte de roche rouge, domine de toute sa hauteur la vallée ajaccienne. Pour vous faire une idée et visiter presque la Corse du Sud d’un seul coup d’œil, nous vous recommandons de gravir ce mont. Rassurez-vous, vous ne la gravirez pas à flanc de falaise, mais suivrez une randonnée qui vous guidera en douceur jusqu’au sommet. A ce moment-là, vous vous délecterez du paysage !Visitez les villages de l’Alta Rocca Si vous voulez échapper aux foules de touristes de la côte, partez pour un petit roadtrip dans l’Alta Rocca. Sur la route, vous pourrez admirer des paysages de maquis et d’aiguilles rocheuses, mais surtout d’incroyables villages. Construits à flanc de montagne, ils symbolisent l’âme corse. C’est l’occasion de faire une pause agréable en flânant dans les rues ombragées ou en sirotant un jus de citron des plages de la Corse du sudLes côtes méridionales sont si belles que de nombreuses plages sont apparues et font aujourd’hui le bonheur des habitants et des touristes. Certaines sont plus jolies que d’autres, mais de manière générale, des eaux bleues, limpides et turquoise vous attendent. Il y a peu de vagues, mais beaucoup de soleil. Il ne vous reste plus qu’à poser vos orteils dans le sable chaud et à profiter de ces instants paradisiaques en Méditerranée. Elles constituent également d’excellents points de départ pour les plongeurs amateurs dans le respect de l’environnement et des consignes de sécurité.Visitez la plage de Roccapina et son beau rocher du lion » Le paradis vous attend à la plage de Roccapina, avec son étendue idyllique de sable blanc poudreux et ses eaux turquoise invitantes. La plage est protégée par une crique naturelle formée par des rochers de chaque côté. L’une des sections de rochers roses a la forme d’un lion accroupi et constitue une merveilleuse occasion de prendre des photos. Selon la légende, le lion était triste et s’est transformé en pierre après une histoire d’amour non un bain de soleil à la plage de Santa Giulia Ne cherchez pas plus loin que la plage de Santa Giulia Santa Giulia Beach pour des scènes de plage paradisiaques. La pente douce vers l’eau rend cette plage idéale pour se baigner et s’ébattre sous le soleil de l’été. Vous pouvez vous allonger sur le sable blanc et doux du côté droit de la plage ou vous diriger vers le côté gauche et trouver de petites criques et des formations rocheuses fraîches pour vous détendre !Où manger en Corse du sud ?À BonifacioLa Bodega Dans cet adorable trou à poutres apparentes, juste en haut de l’office du tourisme, le propriétaire grégaire Jean-Marie prépare les classiques corses, du veau aux olives au civet de lièvre. Ne manquez pas son aubergine à la bonifacienne aubergine rôtie, farcie d’ail, de chapelure, d’œuf et de fromage corse, ou goûtez un peu de tout avec une assiette dégustation 19 €.SorbaAvant une promenade en bateau, faites un saut dans cette pâtisserie-gélaterie artisanale au bord de l’eau, tenue par la même famille depuis 1921, et offrez-vous un sachet de canistrelli biscuits corses au citron ou à l’anis, une miche de pain des morts littéralement pain de la mort » mais en réalité pain sucré aux noix et aux raisins ou des fugazzi biscuits géants aux châtaignes et à l’orange à grignoter à Quatres Vents Surplombant le port à travers des fenêtres géantes, le Les Quatres Vents a un thème nautique approprié, avec de nombreuses photos de bateaux, un escalier en colimaçon et même un entonnoir au-dessus de la cuisine ouverte. D’origine bretonne, c’est le meilleur restaurant de fruits de mer de la ville, proposant des préparations classiques de crustacés et de poissons frais, ou une petite » bouillabaisse pour 29 €.L’An FaimAu pied des marches qui mènent du port à la citadelle, ce restaurant moderne aux saveurs fusionnelles prépare des plats de saison à partir de produits exquis provenant du marché. Attendez-vous à tout, de la bouillabaisse aux côtelettes de veau corse provenant de la vache tigre corse, en passant par les artichauts violets et les poivrons Porto-VecchioLa Table de Nathalie Les locaux et les touristes se pressent sur la terrasse de ce petit bistrot chic, juste au sud de l’office du tourisme. La carte regorge de mets inspirés par la saison et provenant de la région, comme le poisson mijoté en croûte d’agrumes et d’herbes, la terrine de lapin aux noisettes de Cervione ou le foie gras maison au muscat du Cap de plage très chic, sur le sable de Palombaggia, à 10 km au sud-est de Porto-Vecchio. Le cadre est incomparable, avec des vues de premier ordre sur les vagues turquoise depuis la terrasse en bois, tandis que la cuisine méditerranéenne, avec des salades, des pâtes et beaucoup de poisson et de viande grillés, surtout le soir, est bien préparée et joliment MoluEn face de la marina, U Molu se remplit tous les midis de locaux et de visiteurs, attirés ici pour ses tartares sensationnels – préparés fraîchement à votre table, avec du poisson ou de la viande crus et hachés – ou d’autres plats caractéristiques comme les pâtes faites maison ou les huîtres Sartène et ZonzaLe Jardin de l’Echauguette Ce restaurant joyeux, situé en bas de la place principale de Sartène, s’articule autour d’une terrasse de rêve, entourée de murs et surplombée d’arbres. Attardez-vous sur les riches spécialités corses comme les beignets de courgette, les cannellonis au Brocciu ou la blanquette de StaddaAvec ses deux fours en chêne toujours allumés, ce restaurant de bord de route situé à la limite sud de Zonza est spécialisé dans les pizzas, les grillades et les classiques corses comme le ragoût de haricots blancs, les lasagnes au Brocciu, un fromage frais à base de ricotta, ou les légumes farcis cuits au feu de bois. Le patio extérieur donne sur les champs de la ferme loger en Corse du sud ?À BonifacioHôtel Genovese Construit sur les remparts nord de Bonifacio, juste à l’ouest du centre historique, cet hôtel ultra sympathique est difficile à résister. Sa piscine sur le toit et son jardin bijou sont superbes, et l’intérieur est élégant et lumineux. Les chambres standard sont confortables mais un peu décevantes, tandis que la terrasse au bord de la piscine et certaines chambres et suites plus luxueuses offrent des vues spectaculaires sur la ville et le port. Le restaurant Genovese plats principaux de 20 à 30 € est spécialisé dans les fruits de mer locaux fraîchement Le ColombaOccupant un bâtiment du XIVe siècle rénové avec goût, cet hôtel bénéficie d’un emplacement de choix dans une rue pittoresque en pente, en plein cœur de la vieille ville. Les chambres sont simples et petites, mais fraîches et décorées avec des équipements tels que des châsses en fer forgé, des tissus de campagne, des têtes de lit sculptées et/ou des carreaux en damier. Parmi les autres atouts, citons un personnel sympathique et un petit déjeuner servi dans une cave voûtée de Licetto Niché dans le maquis, à 2 km au sud-est de Bonifacio, et accessible par une route pittoresque et sinueuse à travers les falaises, ce motel à l’allure basse est une agréable surprise. Ses six chambres minimalistes sont dotées de salles de bains modernes et élégantes, d’un mobilier bien choisi et de terrasses privées paisibles. Il propose également 12 studios bon marché avec kitchenette, à 200 m du bâtiment Porto-VecchioLe Goéland Si vous avez envie de rester à Porto-Vecchio même et le budget est un peu limité, il n’y a pas de meilleure option que cet hôtel de couleur crème en bord de mer, entouré de pelouses verdoyantes et de sa propre petite plage artificielle, à 1 km en dessous de la vieille ville et à 500 m du port. La plupart des chambres lumineuses offrent de belles vues, et l’hôtel dispose d’un bon Belvédère Ce divin hôtel de 15 chambres, situé à 5 km à l’est de Porto-Vecchio, autour de la baie, occupe un ancien domaine familial au milieu des eucalyptus, des palmiers et des pins du front de mer. Son décor moderne mélange la pierre traditionnelle avec le bois, le marbre et le fer forgé, et les espaces publics s’étendent sur la roche naturelle et le sable, avec une magnifique piscine face à la tarifs baissent en basse Littariccia Les deux atouts de cet hôtel sont son emplacement fabuleux à flanc de colline, surplombant la plage de Palombaggia à 9 km au sud-est de Porto-Vecchio, et sa piscine de rêve. Réparties dans des villas adjacentes qui peuvent aussi être louées en entier, les chambres sont jolies et lumineuses, mais toutes ne bénéficient pas d’une vue sur la mer. Le wi-fi est disponible uniquement dans la zone de la Sartène et ZonzaChez PierrotPour vivre la quintessence de la Corse dans un cadre absolument tranquille, sur le sentier Mare a Mare à 1200 m d’altitude, choisissez Chez Pierrot, à 5 km en amont de Quenza. Gîte de trois dortoirs, chambre d’hôtes de quatre chambres, restaurant et centre équestre, tout en un, il est géré par le charismatique Pierrot, qui vit ici depuis son enfance. Il est possible de faire de l’équitation d’avril à octobre 47 €, une heure.Les Hauts de Cavanello Également loué sous le nom de Hameau de Cavanello », ce B&B rural, à 2 km au nord-est de Zonza, propose cinq chambres modernes, confortables et bien équipées, ainsi qu’une piscine et une terrasse en pierre, le tout niché dans des hectares de prairies vertes et de forêts avec des vues magiques sur les Aiguilles de Pré aux Biches Les yourtes mongoles matelassées et somptueusement meublées sont l’attraction principale de cette ferme biologique paisible, semblable à une prairie, à 2 km à l’ouest de Zonza. Des tentes plus grandes de style safari sont également disponibles, et chacun dispose de ses propres toilettes et douches dans un bloc commun. Ils servent le petit-déjeuner 6 € et le dîner 22 € avec les produits de la ferme. Notez que l’accès à l’électricité est du TourismePerché sur la colline au cœur du village, avec une vue panoramique sur la vallée, cette solide option familiale dispose de 20 chambres modernes et confortables, la plupart avec balcon, et d’une superbe piscine de CroccanoSituée au milieu d’un maquis vallonné, à 5 km au nord-est de la ville, cette charmante ferme en pierre offre la tranquillité de la fin de la route. Les chambres sont très démodées mais les vues pastorales sont magnifiques. Des installations de pique-nique et des promenades à cheval sont tarifs baissent pour les séjours de plusieurs Mulinu di CalzolaCette magnifique auberge est construite autour d’un moulin à huile historique sur les rives du Taravo, à dix minutes de route au nord de Filitosa. Les chambres sont un peu petites, mais elles ont de belles salles de bains, et un bon dîner sur la terrasse ombragée au bord de la rivière vous donnera l’impression que tout va bien dans le aussi Que faire en Corse ? 90 activités et visites incontournablesVisites 9

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