Recettedes escalopes à la crème. Préparation : 5 mn. Cuisson : 15 mn. Découper les escalopes en fines lamelles ou bien en dés assez gros. Faire revenir dans une poêle Escalopesde poulet à la crème au Boursin. Une viande à accompagner de riz par exemple.. La recette par Plat et recette. Quels vins boire avec le poulet ? Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles. pratique. Recettedes escalopes à la crème. Préparation : 5 mn. Cuisson : 15 mn. Découper les escalopes en fines lamelles ou bien en dés assez gros. Faire revenir dans une poêle antiadhésive les morceaux de viande. Je ne rajoute pas Faitessaisir la viande 1 mn à feu vif sur chaque face puis baissez le feu et faites cuire 4-5 minutes de chaque côté (ajustez le temps de cuisson en fonction de l’épaisseur de vos morceaux de viande). . Retirez la viande et réservez-la sous une feuille de papier aluminium. . Déglacez la poêle avec la crème au cerfeuil, en laissant 2 onte. 30 min Facile 4 escalopes de dinde<br>-14 champignons de paris frais<br>-1 pot de crème fraîche semi épaisse<br>-beurre<br>-l'ail<br>-persil<br>-sel<br>-poivre. <br> 1 Taillez en lamelles les champignons. Gestes techniques Comment préparer et cuire ses champignons ? 2 Épluchez puis hachez l'ail. Gestes techniques Comment dégermer l'ail ? 3 Faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez l'ail avec les champignons et le persil. 4 Incorporez-y les escalopes salées et poivrées avec une noisette de beurre. 5 Retirez-les de la poêle. 6 Mettez-y du beurre et ajoutez la crème fraîche. 7 Assaisonnez avec du sel et du poivre. 8 Versez les champignons avec le persil et déposez-y les escalopes. Astuces Pour cette recette de Escalope à la crème, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viande Blanche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Recettes minceur Ingrédients 2 escalopes de veau crème fraîche allégée moutarde forte huile d'olive persil haché sel, poivre Préparation Dans une poêle au feu enduite d'1 c. à soupe d'huile, faites dorer les escalopes de veau pendant 5 min sur chaque face. Réservez-les au chaud dans une assiette. Préparez ensuite la sauce d'accompagnement. Dans un bol, mélangez 2 c. à soupe de crème fraîche avec 2 c. à café de moutarde forte. Versez le mélange dans la poêle et assaisonnez en sel et poivre. Portez à ébullition. Laissez mijoter quelques secondes, puis retirez. Entre-temps, lavez et ciselez le persil. Recouvrez les escalopes de veau dorées de cette sauce. Saupoudrez de persil ciselé. Servez aussitôt. Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto Aller au contenu principalRecette d’escalope de poulet à la crème. Ce plat fait partie des plats que toute cuisinière doit savoir faire. Très facile et rapide à cuisiner, il est apprécié de tous. Parfait quand vous êtes en manque d’inspiration ou que le temps vous manque, vous bénirez les escalopes de poulet à la crème pour leur simplicité et leur goût de poulet à la crèmeRecette d’escalope de poulet à la crèmePour 4 personnes – Temps de préparation 15 min – Temps de cuisson 15 + 15 minIngrédients4 escalopes de poulet ou 2 filets de poulet250 g de champignons de Paris15 cl de crème liquide entière50 g de beurresel et poivreExplicationsNettoyez soigneusement les champignons et émincez-les. Faites-les suer dans une poêle avec 10 g de beurre jusqu’à évaporation complète de l’eau environ 15 min. Salez, poivrez et les filets de poulet en 2 dans la longueur et salez-les fondre le reste de beurre dans une grande poêle à feu moyen-fort et mettez les escalopes à cuire 5 min par face. Salez peu et poivrez. A la fin de la cuisson, ajoutez les champignons et la crème. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois et dès l’ébullition, baissez le feu et laissez doucement épaissir la l’assaisonnement en sel et poivre et servez de pouvez accompagner ces délicieuses escalopes de poulet à la crème de pâtes fraiches, de riz, de pommes de terre…Régalez-vous!Navigation de l’article

quel accompagnement avec des escalopes à la crème